日賣32碗夠交罰款 B仔涼粉使乜驚釘牌？

食環有可能是香港最幽默的政府部門。話說元朗佳記甜品，即人人都識，外國遊客書必定收錄的「B仔涼粉」，因非法擴展營業範圍，阻礙街道，被食環署釘牌。聽起來釘牌很嚴重，很多覺得B仔走下坡的本地客，已經召喚小鳳姐出場熱烈地彈琴熱烈地唱，但別開心太早，事實上B仔根本當沒事發生，仍然照常開門營業。要知道B仔並非初犯，曾被法庭多次定罪，今次是扣足違例記分制的 180分所以要取消牌照，扣極也不改，可見其即使犯法也要經營下去的決心。

但B仔並非特登想同政府作對，而是那些罰款實在軟弱無力，罰了也不覺被罰。首先B仔有兩個舖位，這次釘牌是其中一間，其次是繼續無牌經營的罰款最高不過是港幣 5萬，持續經營每日另加 $900，稍為有阻嚇性是最高可被判監禁6個月。計計數，開足一個月 30日，罰款也只有雞碎咁多的 $77,000。即是說，B仔每日只需付 $2,567 罰款，現在一碗B仔涼粉賣$81，舖頭每日中午 12點開到凌晨 2點共 14小時，換言之只要日賣31.7碗即夠交數，每小時成本只是 2.3碗B仔涼粉，連一枱客的營業額也未夠。難聽講句，每小時落錯單打回頭的數目也可能多於 2.3碗，釘牌與被蚊針，在這個case中，老實說看不出任何分別。

所以食環真心幽默，等於同打工仔講：「你不要返工，否則罰你嘟 5蚊八達通！」對付阿婆擺檔， $77,000會嚇死，但對付B仔，只會笑死。如果B仔這樣也就範，那以後也不要行出來做生意了，B仔涼粉也要改名，叫「懵仔涼粉」會貼切得多。

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